Café en grains – Mélange Professionnel 18K | Ligne Premium Di Bernardo

Le mélange 18K Di Bernardo est un café en grains intense, crémeux et affirmé, conçu pour ceux qui apprécient un espresso au caractère fort, décidé et persistant. Un mélange professionnel qui allie puissance, structure et onctuosité à chaque tasse.

Le mélange professionnel 18K représente l’expression la plus intense du caractère Di Bernardo. Élaboré pour offrir un espresso corsé et structuré, il est composé d’une sélection rigoureuse de 40 % d’Arabica (naturel et lavé) et 60 % de Robusta de haute qualité, issus de plus de trois monorigines soigneusement sélectionnées.

La forte proportion de Robusta, associée à une torréfaction plus poussée, confère à la tasse un goût riche et puissant, marqué par des notes torréfiées intenses et une crema épaisse, compacte et persistante. Ce mélange est particulièrement apprécié par ceux qui aiment sucrer leur café, sans perdre en structure ni en richesse aromatique.

L’un des points forts du mélange 18K réside dans son ressenti en bouche : le corps et la densité s’allient à une douceur bien équilibrée, résultat d’une sélection attentive des matières premières et d’une torréfaction artisanale italienne, réalisée lot par lot.

Adapté à un usage professionnel comme domestique, le mélange 18K convient parfaitement aux machines automatiques (telles que  DeLonghi, Saeco et Jura) et peut également être moulu à la demande pour la moka, la French press ou d’autres méthodes d’extraction manuelle.

IDÉAL POUR

• Bars, restaurants, hôtels, bureaux et usage domestique
• Les amateurs d’un espresso fort, crémeux et facile à sucrer
• Machines automatiques ou méthodes manuelles

POURQUOI CHOISIR LE MÉLANGE 18K

• 40 % d’Arabica + 60 % de Robusta de qualité supérieure
• Profil gustatif intense, corsé et crémeux
• Torréfaction artisanale italienne
• Café en grains polyvalent, adapté à toutes les préparations
• Parfait à la maison, au bureau et en milieu professionnel

Di Bernardo 18K : lorsque le café en grains doit laisser une empreinte forte et durable.